فوائد الكمون

بقلم
فوائد الكمون

تعود اصول الكمون إلى الهند وإيران ومنطقة الشرق الأوسط خاصة حول منطقة نهر النيل العلوي في مصر حيث تم العثور على الكمون في أهرامات الجيزة المصرية، وبذلك يمكن إرجاع استخدام الكمون إلى 5000 عام على الأقل. استخدم الكمون تقليديا لعلاج الاسهال وبحة الصوت واليرقان عند الأطفال وعسر الهضم والسعال وحصى الكلى والمرارة.

يحتوي الكمون على العديد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين A وفيتامين C وفيتامين K وفيتامين E وفيتامين B6.

نشاط الكمون الطبي

مضاد لتكدس الصفائح الدموية والأكسدة والسكري والسرطان والبكتيريا والالتهابات وهشاشة العظام والتوتر، ومسهل للهضم وطارد للغازات ومدر للبول ومقوي للمناعة ومسكن للآلام وموسع للشعب الهوائية وخافض للكولسترول.

فوائد الكمون

فوائد الكمون تشمل ولا تقتصر على التالي:

  • يحتوي الكمون على المنغنيز والكالسيوم والحديد وهي معادن ضرورية لتقوية العظام والأسنان.
  • يساهم الكمون بشكل كبير في إدارة اعراض متلازمة القولون العصبي مثل ألم المعدة وانتفاخ البطن والشعور بالغثيان. 
  • يحسن ضغط الدم ومستويات سكر الدم.
  • يستخدم الكمون كمدر للحليب عند النساء المرضعات في الهند لكن ليس هناك ابحاث علمية تثبت صحة هذا الاستخدام.
  • يساعد على الهضم ويعتبر من أفضل البهارات للتخلص من غازات البطن.
  • يقوي الذاكرة وقد يساعد على الخلود إلى النوم.
  • يحتوي على كمية عالية من الحديد.
  • يساعد على امتصاص العناصر الغذائية أثناء عملية الهضم ويحسن عملية هضم الدهون والبروتينات.
  • يساعد على خسارة الوزن.

تحذيرات وملاحظات

هذه القائمة لا تشمل جميع التحذيرات والملاحظات التي تتعلق باستهلاك الكمون:

  •  قد يؤدي الكمون إلى رد فعل تحسسي عند بعض الأشخاص.
  • استخدام الكمون آمن وغير سام بشكل عام.
  • متوسط ​​الجرعة الفردية من 300 إلى 600 ملغ من عقايير الكمون الطبية (ما يعادل 5-10 ثمار)
  • يعمل الكمون على خفض هرمون التستوستيرون مما يستطيع خفض مستويات الخصوبة عند الرجال، خاصة إذا تم استهلاكه كمكمل غذائي بجرعات تتخطى 600 ملغ يوميا (لا تستهلك أكثر من 10 ثمار من الكمون لتفادي تأثيره على هرمون التستوستيرون).

المراجع

  1. Roghayeh Zare et al. (2014). Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women. Complementary Therapies in Clinical Practice.
  2. Prakash, Usha & Srinivasan, Krishnapura. (2013). Influence of Dietary Spices on Protein Digestibility and Absorption in Experimental Rats. Food Digestion.
  3. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, Agricultural Research Service. (2019). Spices, cumin seed.
  4. Sebastian Pole. Ayurvedic Medicine the Principles of Traditional Practice. 2006. Elsevier. Page 167
  5. Prof Dr Ali Esmail Al-Snafi. (2016). The pharmacological activities of Cuminum cyminum – A review. IOSR Journal Of Pharmacy.
  6. Johri RK1 (2011). Cuminum cyminum and Carum carvi: An update. Pharmacognosy Reviews.
  7. Agah S et al. (2013). Cumin extract for symptom control in patients with irritable bowel syndrome: a case series. Middle East Journal of Digestive Diseases.
  8. Ali Mansour et al. (2018). The effect of garlic and cumin on blood pressure and glycosylated hemoglobin in patients with type 2 diabetes. Bali Medical Journal (Bali Med J) 2018, Volume 7, Number 1: 156-160.
  9. Koppula S, Choi DK. (2011). Cuminum cyminum extract attenuates scopolamine-induced memory loss and stress-induced urinary biochemical changes in rats: a noninvasive biochemical approach. Pharmaceutical Biology.
  10. Roghayeh Zare et al. (2014). Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women. Elsevier.

فوائد الثوم

بقلم
فوائد الثوم

فوائد الثوم لا تعد ولا تحصى، ويعود استخدامه كمضاد حيوي طبيعي للحضارة الفرعونية والبابلية والإغريقية والصينية والرومانية، وكان يستخدم أيضا لتخفيف أعراض الرشح والأزمة وتعقيم الجروح والتخلص من فطريات القدم وطرد الديدان المعوية، كما كان يستخدم لتخفيف التهاب القصبات الهوائية والتهابات الأذن. 

كما أن فوائد الثوم وفعاليته ودرجة تأثيره تعتمد على عدة عوامل كطريقة التحضير الطبية والجرعة والبيئة التطبيقية أي المختبر أو الجسم الحي، ومن الأمثلة على ذلك أن الثوم يفقد الأليسين وهو مركب مضاد الحيوي الطبيعي عند الطبخ، أما عن جرعة الثوم اليومية فلا يوجد جرعة علمية مؤكدة لكن لا يُنصح بتناول أكثر من 4 جرام يومياً أو ما يعادل ما بين 1 إلي 2 فص يوم في اليوم الواحد.

ويحتوي الثوم على عدة مركبات ومعادن وفيتامينات تجعل من فوائد الثوم ذات أهمية كبيرة، فهو يحتوي على البروتين والألياف والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك كما أنه يحتوي على فيتامين “ج” و “ب6” و “أ” و “ھ‍” والثيامين والريبوفلافين. كما أن ثلث محتويات الثوم تقريباً تحتوي على مركبات الكبريت ومنها ألين (alliin) وأليسين (allicin) وأهويّن (ajoene) وغيرها.

نشاط الثوم الطبي

مضاد للسكري والأكسدة والإلتهابات والبكتيريا والفطريات والحمى والفيروسات وفقر الدم والسرطان، طارد للديدان والريح والبلغم والسموم، خافض للكوليسترول وضغط وتخثر وسكر الدم، رافع للمناعة، موسع للشراين، محفز للعرق والجنس ونمو الشعر، مسهل للإخراج، منشط للجسم، وكابح للسعال.

فوائد الثوم

فوائد الثوم تشمل ولا تقتصر على التالي:

  • يساعد في الوقاية من الرشح ونزلات البرد أي أنه لا يمنع حدوثها لكن يحمي متناوليه من تكررها.
  • يساعد الأشخاص الذين يستخدمونه يومياً في خفض الدم الانقباضي والانبساطي بشكل كبير.
  • يساعد على الوقاية وتخفيف تساقط الشعر.
  • يساهم في في محاربة البكتيريا والطفيليات والفيروسات كفطريات الفم والقدم وبكتيريا سودوموناس وغيرها.
  • يساهم في تحسين الانتصاب لدى الرجال.
  • يحافظ على صحة القلب لأنه قادر على تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم والحد من تصلب الشرايين.
  • خفض فرصة الإصابة بالسرطان ويساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
  • حمي خلايا الكبد من السموم ويخفض مقاومة الأنسولين مما يساعد على خفض سكر الدم.
  • يساعد على السيطرة على الأورام الناجمة عن لدغات الحشرات ويخفف الحكة الناجمة عنها.

تحذيرات وملاحظات

بالرغم من جميع فوائد الثوم هذه إلا أنه يُنصح بعدم استخدامه بكميات مفرطة، لأنه قد يسبب عسر في الهضم و فقر الدم الانحلالي والتهاب القولون التقرحي وارتداد مريئي او حرقة في الصدر لدى الأشخاص ذوي المعدة الحساسة، كما يجب تجنب استهلاكه قبل الخضوع لعمليات جراحية لمدة عشرة أيام على الأقل وتجنب استهلاكه مع مضاد التخثر، كما أنه قد يسبب الحساسية عند بعض الأشخاص.

المراجع

  1. U.S. Department of Agriculture. Agricultural Research Service. Food Data Central. Raw Garlic. Retrieved Jan 2020.
  2. S.H. Omar and N.A. Al-Wabel (2010). Organosulfur compounds and possible mechanism of garlic in cancer. Saudi Pharmaceutical Journal: SPJ. Retrieved Jan 2020.
  3. Ledezma, Eliades et al. (2000). Efficacy of ajoene in the treatment of tinea pedis: A double-blind and comparative study with terbinafine. Journal of the American Academy of Dermatology. Retrieved Jan 2020.
  4. Lissiman, E, Bhasale, AL, and Cohen, M (2012). Garlic for the common cold. John Wiley & Sons. Retrieved Jan 2020.
  5. Ashraf, Rizwan et al. (2013). Effects of Allium sativum (Garlic) on systolic and diastolic blood pressure in patients with essential hypertension. Pakistan journal of pharmaceutical sciences. Retrieved Jan 2020.
  6. Hajheydari, Zohreh et al. (2007). Combination of topical garlic gel and betamethasone valerate cream in the treatment of localized alopecia areata: A double-blind randomized controlled study. Indian journal of dermatology, venereology and leprology. Retrieved Jan 2020.
  7. Li, Guoliang et al. (2015). Fresh Garlic Extract Enhances the Antimicrobial Activities of Antibiotics on Resistant Strains in Vitro. Jundishapur Journal of Microbiology. Retrieved Jan 2020.
  8. Khalid Rahman, Gordon M. Lowe. Garlic and Cardiovascular Disease: A Critical Review. The Journal of Nutrition, Volume 136, Issue 3, March 2006, Pages 736S–740S. Retrieved Jan 2020.
  9.  Dr. Josh Axe (2017). Natural Ear Infection Remedies. Dr. Axe. Retrieved Jan 2020.
  10. Rahman, Mohammad. (2007). Allicin and Other Functional Active Components in Garlic: Health Benefits and Bioavailability. International Journal of Food Properties. Retrieved Jan 2020.
  11. Tattelman E (2005). Health effects of garlic. American Family Physician. Retrieved Jan 2020.
  12. Bayan, Leyla & Koulivand, Peir & Gorji, Ali. (2014). Garlic: A review of potential therapeutic effects. Avicenna journal of phytomedicine. Retrieved Jan 2020.

فوائد النعناع الفلفلي

بقلم
فوائد النعناع الفلفلي

النعناع الفلفلي بالإنجليزية (peppermint) واسمه العلمي (Mentha piperita) هو نوع من أنواع عديدة من النعنع أشهرها النعناع البري (Mentha arvensis) والنعناع المائي (Mentha aquatica) ونعناع الحدائق او النعناع الشائع (Mentha spicata). بينما تتداخل العديد من فوائد النعناع الفلفلي مع الأنواع الأخرى إلا أن هناك اختلافات في القيمة الغذائية والمركبات الكيميائية ونسبها ونطاق الفوائد الصحية وفعاليتها.

تعتبر المغرب الأكثر إنتاجا للنعناع  الفلفلي الذي يستخدم في مجالات عديدة مثل صنع العقاقير الطبية ومعجون الأسنان والتجميل والطعام مثل الحلوى واللبان. يحتوي زيت النعناع الفلفلي على المنثول (menthol) وهو أهم مركب كيميائي يعطي النعناع الفلفلي نشاطه الطبي وهو المسؤول عن طعمه النعناعي البارد. كما تعتبر استخدامات زيت النعناع الفلفلي الأوسع نطاقا من حيث الاستخدام مقارنةً مع أشكاله وطرق تحضيره الأخرى مثل الماء والشاي والكريمات والصبغات الكحولية والتبخير.

نشاط النعناع الفلفلي الطبي

مضاد للبكتيريا والفيروسات والفطريات والأورام الخبيثة والسرطان والأكسدة والحساسية والغثيان والتشنج وعسر الهضم والصداع، ومهدئ للممر الهضمي، ومنشط للجهاز العصبي، ومنظم لجهاز المناعة، ومخدر ومسكن للآلام، وطارد للغازات والحشرات الخارجية، ومحفز لنمو الشعر.

فوائد النعناع الفلفلي

تعتمد مدى فعالية فوائد النعناع الفلفلي على طريقة الاستخدام والجرعة فعلى سبيل المثال يستخدم زيت النعناع داخليا لعلاج المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي والتنفسي ويمكن استخدام زيته أيضا موضعيا لعلاج المشاكل الجلدية وحتى الصداع وغيرها من المشاكل التي لا تتعلق بالجلد. فوائد النعناع الفلفلي تشمل ولا تقتصر على:

  • فعال في حل الكثير من المشاكل الهضمية حيث يعمل على استرخاء أغشية الممر الهضمي ويعالج انتفاخ المعدة وعسر الهضم ويطرد الغازات.
  • فعال في تخفيف أعراض القولون العصبي مثل الإسهال والغازات وآلام المعدة وانتفاخها (الزيت هو الأكثر فعالية).
  • الزيت فعال في التخلص من صداع التوتر وذلك عن طريق تدليك الجبهة حيث يزيد من تدفق الدم في مكان الدلك.
  • يعطر وينعش الفم ويتخلص من البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.  
  • ينشط الذاكرة ويزيد الانتباه بمجرد شم رائحته القوية الزكية العطرية.
  • فعال جدا في منع تشقق الحلمات عند النساء المرضعات عند استخدام جل او ماء النعناع الفلفلي.
  • ينشط الجهاز العصبي وبذلك يقلل التوتر والتعب والإجهاد.
  • يساعد الزيت على إعادة نمو الشعر.
  • يخفف احتقان الأنف والجيوب الأنفية. 
  • زيت النعناع الفلفلي يطرد الحشرات الخارجية الطائرة والزاحفة مثل العناكب والقراد والفاش والناموس والصراصير وغيرها، عن طريق خلط الزيت مع الماء ورشه في المنطقة التي تريد أن تحميها من الحشرات.

 تحذيرات وملاحظات

  •  لا تستخدم النعناع الفلفلي إن كنت تعاني من الارتداد المريئي أو مشاكل في المرارة أو الفتق الحجابي أو السكري أو حصوة الكلى.
  • أعراض استهلاك النعناع الفلفلي قد تشمل حرقة في المعدة والحساسية والقيء والغثيان وعدم وضوح الرؤية.
  • قد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل أدوية ضغط الدم والسكري. استشر طبيبك إن كنت تتناول الأدوية.
  • يجب كسر زيت النعناع الفلفلي مع احد زيوت المائدة قبل تطبيقه على الجلد.
  • ينصح بتناول زيت النعناع الفلفلي تحت اشراف اخصائي العلاج بالأعشاب يجب كسر الزيت مع الماء أو العصائر والكوكتيلات قبل شربه.
  • لا ينصح بشرب النعناع الفلفلي لعلاج غثيان الصباح.
  • لا ينصح بتقديم النعناع الفلفي للأطفال دون سن 5 سنوات  ولا ينصح بإعطاء زيته للأطفال دون سن 12 سنة.
  • استشر طبيبك اتبع تعليماته أو تعليمات العبوات قبل استخدام زيت النعناع الفلفلي لعلاج مشاكل صحية معينة. 

المراجع

  1. McKay, Diane & Blumberg, Jeffrey. (2006). A Review of the bioactivity and potential health benefits of peppermint tea (Mentha piperita L). Phytotherapy Research. Available from https://www.researchgate.net/publication/267031227_
  2. American Family Physicians (2017). Peppermint Oil. Available from https://www.aafp.org/afp/2007/0401/p1027.html
  3. Sayyah-Melli, Manizheh et al. (2007). A randomized trial of peppermint gel, lanolin ointment, and placebo gel to prevent nipple crack in primiparous breastfeeding women. Medical science monitor : international medical journal of experimental and clinical research. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17767120
  4. Cappello, G et al. (2007). Peppermint oil (Mintoil((R))) in the treatment of irritable bowel syndrome: A prospective double-blind placebo-controlled randomized trial. Digestive and liver disease: official journal of the Italian Society of Gastroenterology and the Italian Association for the Study of the Liver. Available from https://www.dldjournalonline.com/article/S1590-8658(07)00061-8/abstract
  5. Oh, Ji & Park, Min & Kim, Young. (2014). Peppermint Oil Promotes Hair Growth without Toxic Signs. Toxicological research. Available from https://www.researchgate.net/publication/270966711
  6. Spider season: How to tackle an influx of arachnids (2018). BBC. Available from https://www.bbc.com/news/uk-england-45446568
  7. Andrew Chevallier (2016). Encyclopedia of Herbal Medicine, third edition. Penguin Random House. Page 114.
  8. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/visualize

فوائد الرمان الفاكهة الأكثر طبية

بقلم
فوائد الرمان

كان الرمان رمزاً للإنجاب والخصوبة في الحضارات القديمة وذكر في القرآن الكريم ثلاث مرات. موطن الرمان الأصلي هو الشرق الأوسط خاصة إيران والعراق، وانتقلت زراعته إلى مناطق أخرى في العالم. فوائد الرمان عديدة لدرجة أنه تم نشر كتاب كامل عن فوائد الرمان بعنوان الرمان – الفاكهة الأكثر طبية للكاتبين (Robert A. Newman, Ephraim P. Lansky).

نشاط الرمان الطبي

مضاد للسرطان والبكتيريا والالتهابات والسكري والأكسدة والأورام وتصلب الشرايين والاكتئاب والتوتر والسمنة، ومحفز جنسي، ومنشط للدورة الدموية والعقلومحفز للذاكرة، وخافض لضغط الدم.

فوائد الرمان

الرمان غني بالفيتامينات والمعادن حيث يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم وفيتامين “ج” و “هـ ” و “ك” والكولين والعديد من مجموع فيتامينات “ب” المركبة مثل حمض البانتوثنيك والنياسين والرايبوفلافين والثايمين.

كما يحتوي الرمان على مركبات البوليفينول (polyphenol) وهي مركبات تعمل كمضادات للأكسدة. هناك ثلاث أنواع من هذه المركبات توجد بشكل مرتفع في الرمان وتقدم أكبر فائدة صحية للجسم وهي :

  • Tannins
  • anthocyanins
  • ellagic acid

جميع هذه المحتويات تجعل فوائد الرمان واسعة والتي تشمل ولا تقتصر على:

  • يحتوي على كميات مرتفعة من مضاد للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الدمار والتلف من قِبل ما يعرف بالشوارد الحرة.
  • يستطيع عصير الرمان تحسين الوظائف الذهنية للعقل ويقلل فرص الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يساعد على رفع الهرمون الذكري (التيستوستيرون) لدى الجنسين وهذا يزيد الرغبة الجنسية ويحسن المزاج لدى الجنسين.
  • يرفع جودة الحيوانات المنوية وقد يزيد القدرة على الانتصاب.
  • يعمل على خفض هرمون التوتر بشكل ملحوظ.
  • يعمل على خفض ضغط الدم.
  • يساعد على السيطرة على السكري من النوع الثاني.
  • يساعد في منع تصلب الشرايين ويخفض سرعة تضيقها.
  • يساعد على تقليل الآلام المرتبطة بالمفاصل.
  • يساعد على خسارة الوزن لقدرته على حرق الدهون.
  • يساعد وبشكل كبير على كبح نمو البكتيريا مثل بكتيريا السيدوموناس.
  • يزيد تدفق الدم ويؤجل التعب أثناء التمرين ويحسن أداء اللعب لدى الرياضيين.

تحذيرات وملاحظات

  • قد يزيد من فرصة انخفاض ضغط الدم عند الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم.
  • قد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل أدوية الضغط.
  • قد يسبب الحساسية عند بعض الأشخاص.
  • لب الرمان الأبيض الداخلي على الأغلب آمن للاستهلاك لكن طعمه مر. تجنب الإفراط في تناوله.
  • يمكن أن يكون عصير الرمان آمن للحامل والمرضعة. الأجدر استشارة طبيبك.

المراجع

  1. Hamid Reza Rahimi et al. (2012). A Comprehensive Review of Punica granatum (Pomegranate) Properties in Toxicological, Pharmacological, Cellular and Molecular Biology Researches. Iranian Journal of Pharmaceutical Research. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3832175
  2. U.S. Department of Agriculture (2019). FoodData Central. Available from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app
  3. Silje Mork Bjorndal. Pomegranate: The Antioxidant Powerhouse. SuperKids Nutrition. Avail https://www.superkidsnutrition.com/sf_pomegranate able from
  4. Subash, S et al. (2014). Pomegranate from Oman Alleviates the Brain Oxidative Damage in Transgenic Mouse Model of Alzheimer’s disease. Journal of traditional and complementary medicine, 4(4), 232–238. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4220500
  5. Bookheimer et al. (2013). Pomegranate juice augments memory and FMRI activity in middle-aged and older adults with mild memory complaints. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2013, 946298. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736548/
  6. The Guardian. Can pomegranate juice lower stress levels at work? Available from https://www.theguardian.com
  7. Banihani S, Swedan S, Alguraan Z. (2013). Pomegranate and type 2 diabetes. Nutrition Research. Available from https://www.sciencedirect.com
  8. Amy Campbell (2007). Super Fruits: Can One a Day Keep the Doctor Away? Diabetes Self Management. Available from https://www.diabetesselfmanagement.com
  9. Stephanie Maxine Ross. (2009). Pomegranate: Its Role in Cardiovascular Health. Holistic Nursing Practices. Available from https://journals.lww.com
  10. Reuter S, Gupta SC, Chaturvedi MM, Aggarwal BB. (2010). Oxidative stress, inflammation, and cancer: how are they linked? Free Radical Biology and Medicine. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20840865
  11. Daily Mail. (2012). ‘Viagra effect’ from a daily glass of pomegranate juice as study shows it boosts our sexual desire. Available from https://www.dailymail.co.uk
  12. Gaffari Türk et al. (2009). Effects of Pomegranate Juice Consumption on Sperm Quality, Spermatogenic Cell Density, Antioxidant Activity and Testosterone Level in Male Rats. Available from https://www.researchgate.net
  13. Azadzoi, Kazem et al. (2005). Oxidative stress in arteriogenic erectile dysfunction: Prophylactic role of antioxidants. The Journal of urology. Available from https://www.researchgate.net/publication
  14. Almuammar, May & Khan, Fozia. (2012). Obesity: The preventive role of the pomegranate (Punica granatum). Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22342388
  15. Rasheed, Zafar. (2016). Intake of Pomegranate Prevents the Onset of Osteoarthritis: Molecular Evidences. International journal of health sciences. Available from https://www.researchgate.net/publication/301592622
  16. Trexler, Eric & Smith-Ryan, Abbie & Blue, Malia & Roelofs, Erica & Wingfield, Hailee. (2014). Effects of pomegranate extract on blood flow and running time to exhaustion 1. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. Available from https://www.researchgate.net/publication/264127504

فوائد الموز

بقلم
فوائد الموز

هناك ما يزيد عن 1000 نوع من الموز أكثر الفواكه الاستوائية زراعة وحصاد وأكثرها شهرة واستهلاكا في العالم بسبب مذاقه الحلو وقيمته الغذائية وفوائده الصحية حيث يحتوي الموز على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف التي تساهم في الحفاظ على صحة. فوائد الموز تشمل ولا تقتصر على التالي:

  • يحتوي على كمية مرتفعة من معدن البوتاسيوم الذي يعمل على تحسين أداء الكلى وتنظيم ضغط الدم وانقباض العضلات. كما ينظم البوتاسيوم ضربات القلب ويحمي القلب والدماغ من الجلطات ويحافظ على توازن الحموضة في الجسم.
  • يحتوي الموز أيضا على كمية عالية من الألياف التي تساعد على خفض الكولسترول وتحفز على الشعور بالشبع. بجانب الألياف والبوتاسيوم يحتوي الموز على المغنيسيوم والمنغنيز وفيتامين سي وبي 6 وعدة مضادات للأكسدة.
  • يحتوي الموز الأخضر (غير الناضج) على الكربوهيدرات التي لا تهضم في الأمعاء الدقيقة، ويتغذى على هذا النوع من الكربوهيدرات الميكروبات المفيدة التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي. كما يعمل الجسم على هضم الموز الأخضر ببطء مما يمنع ارتفاع سكر الدم بشكل كبير ومفاجئ.
  • يعتبر الموز من الأغذية المفضلة لدى رياضيين لأنه يزود الجسم بالطاقة ومحتوياته الغذائية تساهم في إعادة بناء العضلات بعد هدمها. كما يعتبر أكل الموز بديل صحي وفعال للحصول على الطاقة قبل التمرين عن مشروبات الطاقة الصناعية.
  • يستخدم قشر او جلد الموز الداخلي لتخفيف الحكة الناجمة عن قرصة الناموس وتنظيف وتبيض الاسنان. كما يساعد أكل الموز يساعد على الهضم ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويحارب الإمساك والانتفاخ.

المراجع

فوائد القرفة

بقلم
فوائد القرفة

القرفة هي شجرة موطنها الأصلي الهند وسيريلانكا ويتم الاستفادة من لحاء الشجرة لصنع أشكال مختلفة من القرفة تباع في الأسواق على شكل عيدان وبودرة وزيوت. هناك ما يزيد عن 200 سلالة من شجرة القرفة تنمو حول العالم فلا يمكن معاملة كل أنواع القرفة كمنتج واحد على قدم المساواة. للمزيد من التفاصيل ننصح بتصفح مقال، أنواع القرفة. نعرفكم في هذا المقال على فوائد القرفة ونشاطها الطبي.

تعتبر القرفة من أقدم البهارات المعروفة للبشر ومن أكثرها صحة، ولها طعم ورائحة مميزة مصدرها زيت السنيميلدهايد (cinnamaldehyd) الموجود في لحاء الشجرة. استخدمت القرفة تقليديا على مر العصور وليومنا هذا كدواء لنزلات البرد والأنفلونزا والمشاكل الهضمية. وتدخل القرفة اليوم في عدة صناعات مثل صناعة معجون الأسنان بسبب فعاليتها في قتل البكتيريا والفطريات وتستخدم أيضا كمادة حافظة طبيعية للطعام.

نشاط القرفة الطبي

مضادة للأكسدة والسكري والبكتيريا والفطريات والسرطان والالتهابات، محفزة للدفء والدورة الدموية والجنس ونمو الشعر، خافضة لضغط الدم والكولسترول، ومسكنة للآلام وتحمي القلب والدماغ ومقوية للمناعة ومخثرة للدم.

فوائد القرفة

فوائد القرفة تشمل ولا تقتصر على: 

  • تزيد نشاط الدورة الدموية وتحفز على الدفء ووصول الدم إلى أطراف الجسم كالأصابع والقدم وتزيد من تدفق الدم إلى الرحم.
  • تحتوي على كمية مرتفعة جدا ومتنوعة من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف وتبطئ التقدم بالعمر.
  • تحتوي أيضا على مضادات أكسدة تعمل كمضاد للالتهابات وبذلك تحمي الدماغ من الإصابة بعدة أمراض مثل الزهايمر.
  • مفيدة جدا للرياضيين لأنها تنشط الدورة الدموية وتزود الجسم بالطاقة وتحافظ على استقرار السكر في الدم وتقلل آلام العضلات بعد التمرين بسبب نشاطها المضاد للالتهابات.
  • تساهم القرفة في تغذية البكتيريا المفيدة في المرر الهضمي وتساعد على كبح نمو وتكاثر البكتيريا الضارة.
  • تحمي ضد التهابات المسالك البولية والتهابات الجسم الفطرية بسبب نشاطها المضاد لأنواع مختلفة من البكتيريا والفطريات مثل جرثومة المعدة وجرثومة الإشريكية القولونية والسالمونيلا وفطريات الكنديدا.
  • تحمي القلب عن طريق السيطرة على ضغط الدم والكولسترول وهما عاملان يساهمان في حدوث الأمراض القلبية.
  • تنظم سكر الدم بفعالية كبيرة وتزيد من حساسية هرمون الأنسولين.
  • تستخدم لعلاج المشاكل الهضمية مثل انتفاخ المعدة والغازات وعسر الهضم.
  • تمتلك قدرة عالية على تخثر الدم. 
  • قد تساعد على حرق الدهون وخسارة الوزن. 
  • لها فوائد جلدية مثل مكافحة حب الشباب وذلك عن طريق خلط بودرة القرفة مع العسل واستخدامه كقناع للوجه.
  • قد يساعد الرجال الذين يعانون من العجز الجنسي على الانتصاب.

تحذيرات وملاحظات 

  • قد تسبب القرفة الحساسية لبعض الأشخاص.
  • تجنب تناول القرفة بكميات كبيرة.
  • قد تتفاعل القرفة مع بعض الأدوية.

المراجع

  • Goswami, S. K., Inamdar, M. N., Jamwal, R., & Dethe, S. (2013). Efficacy of Cinnamomum cassia Blume. in age induced sexual dysfunction of rats. Journal of young pharmacists: JYP, 5(4), 148–153. doi:10.1016/j.jyp.2013.11.001. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3930108/
  • Database of Abstracts of Reviews of Effects (DARE): Quality-assessed Reviews [Internet]. York (UK): Centre for Reviews and Dissemination (UK); 1995-. Cinnamon in glycaemic control: systematic review and meta analysis. 2012. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK116912/
  • Nir Y, Potasman I, Stermer E, Tabak M, Neeman I. (2000). Controlled trial of the effect of cinnamon extract on Helicobacter pylori. Helicobacter. Available from https://onlinelibrary.wiley.com
  • Lu QY et al. (2017). Prebiotic Potential and Chemical Composition of Seven Culinary Spice Extracts. Journal of Food Science. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5600121/
  • Kawatra, P., & Rajagopalan, R. (2015). Cinnamon: Mystic powers of a minute ingredient. Pharmacognosy research, 7(Suppl 1), S1–S6. doi:10.4103/0974-8490.157990. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/
  • Catherine Ulbricht et al. (2011). An Evidence-Based Systematic Review of Cinnamon (Cinnamomum spp.) by the Natural Standard Research Collaboration. Journal of Dietary Supplements, 8(4):378–454. Available from https://www.cinnamonzone.hk
  • Michael Castleman (2017). The New Healing Herbs: The Essential Guide to More Than 130 of Nature’s Most Potent Herbal Remedies. Rodale. Page 156.
  • Wimpole Clinic. Fact Or Fiction: Cinnamon Oil Helps Prevent Hair Loss. Available from https://wimpoleclinic.com/
  • Jo Lewin (updated 2019). The health benefits of cinnamon. BBC goodfood. Available from https://www.bbcgoodfood.com
error: Content is protected !!