فوائد الملوخية

فوائد الملوخية

حساء أوراق الملوخية المفرومة هي أكلة مشهور في مصر وبلاد الشام ودول آسيوية وأفريقية أخرى، وتسمى أوراق الملوخية بالسبانخ المصري بسبب فوائدها الصحية العديدة وارتباطها بالحضارة الفرعونية المصرية. من الدول الأخرى التي تستهلك الملوخية خارج الدول العربية هي بنغلادش والهند وباكستان والفلبين وماليزيا وتايلاند وتايوان واليابان وقبرص ونيجيريا وغانا.  تنتمي الملوخية إلى الفصيلة الزيزفونية وهي … اقرأ المزيد فوائد الملوخية

فوائد الشاي الأخضر

فوائد الشاي الأخضر

يعتبر الشاي من أقدم وأشهر المشروبات التي تستهلك حول العالم. الدول الأكثر إنتاجا للشاي هي الصين والهند وسيرلانكا والدول الأكثر استهلاكا له هي الصين واليابان. جميع أنواع الشاي الرئيسية مثل الشاي الأخضر والأسود والأبيض وشاي التنين الأسود تُصنع من نفس النبتة وهي نبتة الكاميليا الصينية (الاسم العلمي: Camellia sinensis). تخضع أوراق الشاي الأسود إلى عملية … اقرأ المزيد فوائد الشاي الأخضر

فوائد النعناع الفلفلي

فوائد النعناع الفلفلي

النعناع الفلفلي بالإنجليزية (peppermint) واسمه العلمي (Mentha piperita) هو نوع من أنواع عديدة من النعنع أشهرها النعناع البري (Mentha arvensis) والنعناع المائي (Mentha aquatica) ونعناع الحدائق او النعناع الشائع (Mentha spicata). بينما تتداخل العديد من فوائد النعناع الفلفلي مع الأنواع الأخرى إلا أن هناك اختلافات في القيمة الغذائية والمركبات الكيميائية ونسبها ونطاق الفوائد الصحية وفعاليتها. … اقرأ المزيد فوائد النعناع الفلفلي

فوائد الزعتر

فوائد الزعتر

فوائد الزعتر كثيرة حيث يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات وكذلك الزيوت وأكثرها أهمية وكثرة هو زيت الثمول (thymol) وهو المسؤول عن معظم فوائد الزعتر ويدخل في صناعة العطور والعقاقير الطبية والمعقمات والمطهرات ومبيدات الحشرات ومنظفات الفم ومعجون الأسنان ويستخدم أيضاً كمادة حافظة في الطعام ومواد التجميل. كما يستخدم مربي الطيور الزعتر لطرد الحشرات التي … اقرأ المزيد فوائد الزعتر

error: Content is protected !!