فوائد الهيل ملك البهارات

فوائد الهيل ملك البهارات

يتمتع الهيل أو الهال أو الحبهان بطعم قوي حلو ورائحة قوية زكية. لا يخلو الهيل تقريباً من المنازل العربية حيث يضاف مع الطبخ والقهوة خاصةً في المملكة العربية السعودية. تعود أُصول الهيل إلى الهند ويعتبر من أقدم وأغلى البهارات الموجودة في العالم. كما ينتمي الهيل إلى عائلة الزنجبيل، ويتفرع إلى نوعان أساسيان وهما الهيل الأخضر والأسود. نعرفكم على في هذا المقال على فوائد الهيل وفقا للتقليد الشعبي والبحث العلمي.

أُستخدم الهيل تقليدياً وعلى مر العصور وليومنا هذا طبياً، خاصة في الطب الصيني والهندي التقليديين، لتقوية العجز الجنسي لكلى الجنسين، وتخفيف حدة الأزمة (Asthma)، وحماية الكبد والمرارة والكلى وتنظيفها من الأملاح والسموم، والتخلص من رائحة الفم الكريهة، والسيطرة على التبول اللاإرادي للكبار والصغار، ومحاربة العطش، ومعالجة الغثيان الصباحي والقيء، والتخلص من الحازوقة (الزقزقة).

كما استخدم تقليدياً لتخفيف حرقة البول ومعالجة التهاب المثانة، والمساعدة على تفتيت الحصى الكلوي، والحد من التشنج العضلي وآلام المفاصل، وتحسين الشهية، وكبح السعال، وتخفيف التهاب الحلق وأعراض الرشح والأنفلونزا ومكافحة التهاب القصبات والشعب الهوائية، وتعديل المزاج السيئ بسبب الإحباط، وحل المشاكل الهضمية مثل انتفاخ البطن والمغص والتشنج المعوي وعسر الهضم وآلام وحرقة وحموضة المعدة والغازات المعوية والإمساك، والإسهال. لا عجب أنه يسمى في الهند ب “ملك البهارات”. 

نشاط الهيل الطبي

مضاد للاكتئاب والغثيان والقيء والتشنج المعوي والسكري، ومُدِر للبول وفاتح للشهية ومنشط هضمي ومزيل للاحتقان وطارد للبلغم والغازات المعوية، وخافض للضغط ومهدئ ومحفز جنسي وخافض لضغط الدم. 

فوائد الهيل 

هذه أهم فوائد الهيل وفقا للتجارب والأبحاث والمراجع العلمية المرفقة في نهاية هذا المقال: 

  • غني بالمعادن والفيتامينات حيث يحتوي على فيتامين B6، B3، B2، B1، C، A ومعدن الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس والكالسيوم.
  • يعمل على استرخاء القصبات والشعب الهوائية وبذلك يسمح بتدفق الهواء إلى الرئتين. 
  • يفتح الشهية بسبب رائحته القوية والزكية التي تعمل على تحفيز غدد المعدة على إفراز السوائل الهضمية الحمضية. 
  • يعالج الغثيان ويعمل كمضاد للقيئ ويتم استخدام الزنجبيل والهيل سويا لعلاج الغثيان والقيء في الطب الهندي التقليدي (Ayurvedic).
  • يرفع المناعة ويحمي القلب والكلى والكبد ويقلل فرص الإصابة بالسرطان.
  • فعال في خفض سكر الدم ويعمل أيضا على خفض ضغط الدم.
  • يطهر ويعقم الفم عند مضغه ويتخلص من رائحة الفم الكريهة وله نشاط مضاد للبكتيريا والفطريات التي تعيش في الفم على الأقل مخبرياً.
  • يعزز الرغبة الجنسية ويساعد على الانتصاب وإذا تم اضافة ربع ملعقة صغيرة من مسحوق أو بودرة الهيل المطحون للتو مع الحليب المغلي والعسل، فذلك يعمل على تأجيل القذف عند الرجال لكن لا يوجد أدلة علمية تثبت صحة هذه الإيداعات.  

من طرق استخدام الهيل

  • طريقة المضغ: امضغ حبة من الهيل (مفيد للتخلص من رائحة الفم الكريهة والتهابات اللثة وقرحة الفم وفتح الشهية)
  • طريقة التسريب (الشاي): يتم دق ثمار الهيل وإضافتها إلى كوب من الماء المغلي ومن ثم تغطية الكوب لمدة خمس دقائق وبعدها تصفيته في كوب آخر وشربه (للاضطرابات الهضمية وفتح الشهية والمشاكل التنفسية وغيرها).
  • طريقة الغرغرة: يتم صنع مزيج من شاي القرفة والهيل وثم غرغرة الحلق وفقا ً للطب الهندي التقليدي. لا تبلع المحلول واحرص أن يكون فاتر (لتخفيف التهابات الحلق).
  • طريقة الزيت: يستخلص زيت الهيل ويستخدم لتدليك البطن عند مواجهة المشاكل الهضمية. إتبع تعليمات العبوة أو طبيبك.

تحذيرات وملاحظات

  • يفقد الهيل مفعوله بعد طحنه وتخزينه، الأفضل طحن ثمار الهيل عند الحاجة فقط.
  • قد يسبب الحساسية عند بعض الأشخاص خاصة الحساسية الجلدية. 
  • لا تفرط في استهلاك الهيل إن كنت تعاني من الارتداد المريئي (acid reflex).
  • تجنب استخدامه إذا كنت تعاني من حصى المرارة. 
  •  لا يوجد معلومات علمية عن تأثير الهيل على المرأة الحامل والمرضعة.
  • قد يتفاعل الهيل بشكل سلبي مع بعض الأدوية. استشر طبيبك قبل الاستخدام.
  • لا تستخدم زيت الهيل على الجلد دون كسره مع إحدى زيوت المائدة كزيت الزيتون او اللوز، واتبع تعليمات العبوة أو طبيبك.
  • الهيل آمن للاستهلاك لكن ليس هناك جرعة علمية طبية آمنة متفق عليها.
  •  الأعشاب ليست بالضرورة آمنة للاستخدام دائماً، والكمية المستهلكة تستطيع أن تلعب دوراً هاماً في الحماية من الأعراض الجانبية والحصول على الفائدة القصوى من الأعشاب. 
  • استهلاك كميات كبير من الهيل يستطيع أن يسبب ضيق في التنفس والقيء والغثيان وغيرها.   

المراجع

  1. U.S. Department Of Agriculture. 2019. Agricultural Research Service , Food Data Central. Cardamom. Available from https://fdc.nal.usda.gov
  2. Cardamom. WebMD. Available from https://www.webmd.com
  3. Sharma, Ratika. (2012). Cardamom comfort. Dental research journal. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC3353705
  4. K.R. Aneja and Radhika Joshi. (2009). Against Dental Caries Causing Microorganisms. Ethnobotanical Leaflets. Available from https://opensiuc.lib.siu.edu
  5. Arif ullah Khan, Qaiser Jabeen Khan, Anwar Hassan Gilani. (2011) . Pharmacological basis for the medicinal use of cardamom in asthma. Bangladesh Journal of Pharmacology. Available from https://www.banglajol.info
  6. Nitasha Bhat et al. (2015). Comparison of the efficacy of cardamom (Elettaria cardamomum) with pioglitazone on dexamethasone-induced hepatic steatosis, dyslipidemia, and hyperglycemia in albino rats. Journal of advanced pharmaceutical technology & research, Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC4542401
  7. Christine M. Kaefer and John A. Milner. (2011). Herbs and Spices in Cancer Prevention and Treatment. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Chapter 17. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92774
  8. Koh, E. S., Kim, S. J., Yoon, H. E., Chung, J. H., Chung, S., Park, C. W., … Shin, S. J. (2014). Association of blood manganese level with diabetes and renal dysfunction: a cross-sectional study of the Korean general population. BMC endocrine disorders. Available from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC3973834
  9. Hunt R et al. (2011). Aromatherapy as treatment for postoperative nausea: a randomized trial. Anesthesia & Analgesia. Available from https://insights.ovid.com
  10. Cardamom. ScienceDirect. Available from https://www.sciencedirect.com
  11. Jürgen Reichlinga et al. (2009). Essential Oils of Aromatic Plants with Antibacterial, Antifungal, Antiviral, and Cytotoxic Properties – an Overview. Forsch Komplementmed. Available from http://www.pranamonde.co.za
  12. New Woman Magazine. 2016.. Sexual treats. Page 107. Available from https://books.google.ps
موقع فوائد

موقع فوائد

error: Content is protected !!