فوائد الزعفران الذهب الأحمر

فوائد الزعفران الذهب الأحمر

الزعفران (بالإنجليزية: Saffron) واسمه العلمي (Crocus sativus) هو أغلى بهار في العالم ويسمى بالذهب الأحمر بسبب ثمنه الباهظ حيث يباع في بعض المناطق بثمانية عشر دولار لكل 1 جرام، وهذا يفتح باباً لبعض التجار والمزارعين للغش والخداع مستغلين جهل المستهلك في معرفة الزعفران النقي من المزيف المخلوط مع مواد أخرى. يتم زراعة وحصاد وإنتاج الزعفران في دول عديدة لا تقتصر على إيران مثل تركيا واليونان وأسبانيا وإيطاليا والمغرب والهند وباكستان والصين واليابان وغيرها. فوائد الزعفران كثيرة حيث كان ومازال يستخدم تقليدياً لعلاج المشاكل الهضمية والأرق وكمهدئ للأعصاب ومضاد للأزمة والاكتئاب ومدر للطمث (يحفز على نزول الدوره الشهرية) وطارد للبلغم ومحفز جنسي وغيرها.

نشاط الزعفران الطبي

منشط للمعدة، ومحفز جنسي، وخافض للكولسترول ، ومنوم ومهدئ ومسكن ومزيل للقلق، ومضاد لارتفاع ضغط الدم والالتهابات والسرطان والاكتئاب والأكسدة والتخثر والزهايمر وتصلب الشرايين والأورام الخبيثة والسكري، ومضاد للإختلاج أو التشنج أو الصرع (Anticonvulsant).

فوائد الزعفران

وفقا للأبحاث والتجارب والمراجع العلمية، فوائد الزعفران تشمل ولا تقتصر على:

  • يخفف أعراض المتلازمة السابقة للحيض.
  • يساعد على الانتصاب ويزيد تكراره ومدته وفقا لدراسة أجريت على 20 رجل يعانون من العجز الجنسي.
  • فعال في علاج الاكتئاب الخفيف والمتوسط.
  • يساهم في حماية العين وقد يحسن الرؤية عند كبار السن الذين يعانون من التنكس البقعيّ المتعلق بالسن.
  •  قد يقلل فرص الإصابة بالأمراض القلبية بسبب نشاطه كخافض للكولسترول وضغط الدم ومضاد لتصلب الشرايين.
  • يحافظ على صحة الدماغ وقد يحسن الذاكرة عند الأشخاص المصابين بالزهايمر.
  • يخفض سكر الدم ويزيد من حساسية الأنسولين في تجارب الفئران.
  • مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف وقد يقي من الأمراض السرطانية.
  • يدعم الجهاز العصبي وله مستقبل واعد في علاج الاضطرابات العصبية مثل الصرع والزهايمير والقلق والتوتر ومرض باركنسون.
  • يقلل التوتر ويساعد على الخلود إلى النوم.

تحذيرات وملاحظات

  • تعتمد فعالية الزعفران على درجة الجودة والجرعة وطريقة التحضير الطبية وفترة العلاج والحالة التي يتم علاجها.
  • الأعشاب ليست بالضرورة آمنة للاستخدام دائماً، والكمية المستهلكة تستطيع أن تلعب دوراً هاماً في تجنب الأعراض الجانبية والحصول على الفائدة القصوى.
  • قد يتفاعل الزعفران مع بعض الأدوية، وقد يسبب ردة فعل تحسسية عند بعض الأشخاص. تواصل مع طبيبك في حال طرأ أي تغيّر على صحتك بعد تناول الزعفران.
  • استشيري طبيبك ان كنت حامل او مرضعة قبل تناول الزعفران كدواء علاجي او مكمل غذائي.
  • لا تشمل هذه القائمة جميع التحذيرات والملاحظات والأعراض الجانبية. دائما استشر طبيبك قبل تناول العلاج العشبة.

المراجع

  1. Agha-Hosseini, et al. (2008). Crocus sativus L. (saffron) in the treatment of premenstrual syndrome: A double-blind, randomised and placebo-controlled trial. BJOG : an international journal of obstetrics and gynaecology.
  2. Shamsa, Ali. et al . (2009). Evaluation of Crocus sativus L. (saffron) on male erectile dysfunction: A pilot study. Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology.
  3. Khazdair, Mohammad et al. (2015). The effects of Crocus sativus (saffron) and its constituents on nervous system: A review. Avicenna journal of phytomedicine. 5. 376-91..
  4. Fernández-Sánchez, et al . (2015). Natural Compounds from Saffron and Bear Bile Prevent Vision Loss and Retinal Degeneration. Molecules (Basel, Switzerland). 20. 13875-93. 10.3390/molecules200813875.
  5. LASHAY, Alireza et al. (2016). Short-term Outcomes of Saffron Supplementation in Patients with Age-related Macular Degeneration: A Double-blind, Placebo-controlled, Randomized Trial. Medical Hypothesis, Discovery and Innovation in Ophthalmology. 5. 32-38.
  6. Kang, Changkeun et al . (2012). Saffron (Crocus sativus L.) increases glucose uptake and insulin sensitivity in muscle cells via multipathway mechanisms. Food chemistry. 135. 2350-8. 10.1016/j.foodchem.2012.06.092.
  7. Saeed Samarghandian, Mohsen Azimi‐Nezhad, Tahereh Farkhondeh (2017). Immunomodulatory and antioxidant effects of saffron aqueous extract (Crocus sativus L.) on streptozotocin-induced diabetes in rats. Indian Heart Journal. 10.1016/j.ihj.2016.09.008.
  8. Rahmani AH, Khan AA, Aldebasi YH. Saffron (Crocus sativus) and its Active Ingredients: Role in the Prevention and Treatment of Disease. Pharmacog J. 2017;9(6):873-9.
  9. Lucy Hooker. (2017). The problem for the world’s most expensive spice. BBC News.
  10. Hosseinzadeh, Hossein & Noraei, Nahid. (2009). Anxiolytic and Hypnotic Effect of Crocus sativus Aqueous Extract and its Constituents, Crocin and Safranal, in Mice. Phytotherapy research : PTR. 23. 768-74. 10.1002/ptr.2597.
  11. Milajerdi, Alireza & Bitarafan, Vida & Mahmoudi, Maryam. (2015). A review on the effects of saffron extract and its constituents on factors related to neurologic, cardiovascular and gastrointestinal Diseases. J Med Plants. 14. 9-28.
موقع فوائد

موقع فوائد

error: Content is protected !!